W grudniu
36 uczniów miało okazję zobaczyć stolicę
Austrii - Wiedeń. Miasto zimą wygląda niesamowicie. Z pewnością jego urok podnoszą jarmarki bożonarodzeniowe. W podróży do Wiednia zatrzymaliśmy się w
Kahlenberg. To historyczne wzgórze widoczne ze wszystkich stron Wiednia, a na nim jest kościół św. Józefa otoczony pięknym klasztorem kamedułów z XVII w. W 1683 r. u podnóża Kahlenbergu rozegrała się bitwa zjednoczonych armii pod dowództwem
króla Jana III Sobieskiego z armią turecką w obronie chrześcijańskiej Europy. Następnie około godz. 12 zobaczyliśmy skapany w słońcu
Wiedeń. Odbyliśmy z przewodnikiem cudowny spacer drogą cesarską, zobaczyliśmy gotycką katedrę św. Szczepana, dzielnicę żydowską, Hofburg, operę, plac Marii Teresy podziwiając architekturę miasta. Wiedeń jest różnorodny od pełnych przepychu budynków w stylu barokowym na pałacu Schönbrunn przez okres secesji aż po współczesną architekturę.
Kiedy zapadł zmrok skierowaliśmy się w stronę Ratusza na jarmarki. To miejsce oświetlone lampkami tworzy nastrój i pozwala poczuć magię Świąt, W powietrzu unosił się zapach pachnących pierników i innych pyszności, ponczu, prażonych migdałów. Pobyt na jarmarkach wśród wielu mieszkańców Wiednia i turystów był ekscytujący. Wróciliśmy nocą pełni wrażeń. Ur
ok Wiednia zobaczcie w galerii
Uczniowie 1c technikum hotelarstwa uczestniczyli w warsztatach kulinarnych nt. Kuchnie świata. Zajęcia odbyły się w pracowni Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach pod okiem szefa kuchni restauracji. Uczestnicy zmierzyli się z przygotowaniem potraw czterech kuchni: meksykańskiej, hiszpańskiej, węgierskiej i indyjskiej. Podczas prelekcji dowiedzieli się czym jest tzw. „zdrowa kuchnia” i jak wykorzystać „Sous wide” w gastronomii”. Warsztaty zakończyły się wspólną degustacją przygotowanych potraw: paella mixta, burrito, tikka masala i bogracz. Polecamy, bo to wspaniałe doświadczenia kulinarne, kulturowe i integrujące. Przed nami jeszcze kolejne spotkanie.
W ramach kolejnych prac Powiatowej Reprezentacji Młodzieży w lutym odbyły się, już po raz trzeci warsztaty kulinarne w Zespole Szkół Gastronomiczno – Hotelarskich w Tarnowskich Górach. Impreza dofinansowana została przez Powiat Tarnogórski. Naszą szkołę reprezentowali: Jasiu Szymura i Wojtek Zomorowski z klasy 2b oraz pani Ewa Mann –opiekun PRM w naszej szkole. 
Poniedziałek. Klasa Ia spędziła wczesne popołudnie na lodowisku w Rudzie Śląskiej. Jest to kolejny element naszej akcji promującej zdrowy styl życia. Bawiliśmy się wyśmienicie i chcemy więcej!
W ubiegły piątek w naszej szkole gościli żołnierze z 34 Dywizjonu Rakietowego Obrony Powietrznej w Bytomiu, którzy byli na misjach. W ramach akcji „Kalendarz z mundurem” mieliśmy okazję usłyszeć i zobaczyć jak wygląda życie żołnierzy na misjach. Wszyscy słuchali z zapartym tchem relacji opowiedzianych przez naszych gości. Dziękujemy
Uczniowie klasy 2b z hotelarstwa i eksploatacji portów uczestniczyli w warsztatach z zakresu dietetyki w ramach projektu Wiedza Edukacja Rozwój. Pojęcie dietetyka, zdrowa dieta nie są już tajemnicze. Podczas dwóch spotkań prowadzący zajęcia w części merytorycznej przekazał w interesujący sposób wiedzę nt. właściwej diety dopasowanej do wieku, wagi, kondycji fizycznej i preferencji żywieniowych. Każdy mógł się ważyć na specjalistycznej wadze i poznać parametry składu ciała. Potem uczniowie nauczyli się komponować diety w systemie aliant. To program do układania jadłospisów z wbudowaną bazą produktów. Polecamy innym.
29 stycznia już po raz 21 odbyło się w naszej szkole Spotkanie Noworoczne. Na spotkanie przybyło wielu znakomitych gości, m.in. Pani Poseł Barbara Dziuk, Statosta tarnogórski Krystyna Kosmala wraz z Naczelnik Wydziału Edukacji Panią Elżbietą Susek, dyrektor North West Academy Franceska Giacomini, Dyrektor Bytomskiej Delegatury Śląskiego Kuratorium Oświaty Bożena Szarama, Prezes Zarządu Stowarzyszenia "Przymierze, Śląskie" Józef Korpak, Prezes Stowarzyszenia Inicjatyw Samorządowych Adam Płonka, Prezes Zarządu spółki "Veolia Południe" Zenon Chyra wraz z kierownik HR Ireną Patoń, Kierownik Referatu Promocji Miasta i Aktywności Społecznej Urzędu Miejskiego w Radzionkowie Jarosław Wroński, Prezes Stowarzyszenia "Zielona Ziemia" Teresa Bryś-Szczygieł, właściciel hotelu "Seven" z Bytomia Jarosław Szczerba, radni powiatu tarnogorskiego Maria Ożga, Jan Uchański, Krzysztof Piasecki oraz wielu innych przyjaciół i sympatyków naszej szkoły. Nie zabrakło również dziennikarzy z Dziennika Zachodniego, którzy przeprowadzili wywiady z uczniami i Panem Dyrektorem. Spotkanie było okazją do podsumowania pracy szkoły w roku 2019, m.in. uczniowie przedstawili efekty i korzyści z udziału w programie Erasmus plus, przygotowali prezentację, film i vademecum logistyka, mówili o swoich doświadczeniach i wrażeniach z miesięcznego pobytu w Irlandii. Uczniowie przedstawili również program artystyczny - wystąpił zespół RO, zaśpiewały Julia Drymlak i Ewelina Wylenzek, natomiast klasa 2B wystąpiła w śmiesznym kabarecie. 
W ubiegły czwartek i piątek odbyła się zimowa sesja egzaminacyjna. Uczniowie kształcący się w zawodzie technik eksploatacji portów i terminali oraz technik hotelarstwa, podejmowali w części praktycznej – w formie dokumentacji oraz w części pisemnej następujące kwalifikacje:
Zapraszamy uczniów technikum hotelarstwa i eksploatacji portów i terminali do uczestnictwa w warsztatach edukacyjnych z zakresu kosmetologii, dietetyki oraz gastronomii. Warsztaty prowadzone są przez przez wykładowców Śląskiej Wyższej Szkoły Medycznej w Katowicach w ramach projektu unijnego. „Misja wiedza, rozwój, zdrowie – warsztaty edukacyjne dla młodzieży - Trzecia Misja Uczelni”. Głównym celem projektu jest podniesienie kompetencji w zakresie zdrowia, nawyków żywieniowych, rozwijanie zainteresowań pasji i ciekawości poznawczej. Odbyły się już pierwsze warsztaty kosmetyczne „Sztuka wizażu i charakteryzacji”, w których uczestniczyło 17 dziewczyn klasy 4c. Zajęcia prowadzone były w dwóch blokach po 4 godziny. Cieszyły się ogromnym powodzeniem. Uczestniczki otrzymały porcję wiedzy nt. stylizacji i makijażu oraz samodzielnie wykonywały makijaże. Warsztaty zakończone zostaną wystawieniem przez imiennego zaświadczenia dla każdego uczestnika. Przed nami warsztaty z zakresu dietetyki. 
Zapraszamy
