Uczniowie technikum hotelarstwa klas 2c i 3a uczestniczyli w unikatowym wydarzeniu biznesowym i kulinarnym Gastosilesia i Food Show. Kolejna edycja po raz pierwszy została zorganizowana w Międzynarodowym Centrum Kongresowym w Katowicach. W strefie Gastrosilesi prezentowano kompleksową ofertę wyposażenia hoteli, restauracji, barów, pizzerii, kawiarni, cukierni, sklepów i innych punktów gastronomicznych. W ramach Food show grupa mogła zobaczyć różne oblicza polskiej gastronomii, nowe trendy na rynku żywności i kulinariów, innowacyjne koncepcje inspirowane coraz większą świadomością konsumentów. Wydarzenie było wzbogacone konferencjami, warsztatami kulinarnymi, pokazami gotowania. i prezentacjami produktów żywnościowych. Można było również degustować różne przekąski i napoje. To ciekawa lekcja pokazująca funkcjonowanie sektora HoReCa.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Od momentu katastrofy w Smoleńsku, Polska nie posiadała samolotów do przewozu najważniejszych osób w państwie (drugi Tupolew niszczeje w Mińsku Mazowieckim). Przez niemalże siedem lat Ministerstwo Obrony Narodowej czarterowało od PLL LOT dwa samoloty typu Embraer 175, co sporo kosztowało. Przełom w tej sprawie nastąpił w połowie 2016 roku, kiedy to Rada Ministrów zarezerwowała blisko dwa miliardy złotych na wieloletni program pt. „Zabezpieczenie transportu powietrznego najważniejszych osób w państwie (VIP)". W grę wchodził zakup dwóch małych i trzech średnich samolotów. „Małe samoloty” to Gulfstream’y G550 – amerykańskie samoloty dyspozycyjne dalekiego zasięgu typu business jet. Natomiast „średnie samoloty”, to dobrze znane i sprawdzone Boeingi 737-800 – czyli również amerykańskie lecz średniego zasięgu i wąskokadłubowe. Na pokład Gulfstreama wejdzie m.in. prezydent RP, a Boeingiem poleci reszta polityków. Pierwszy samolot, który dotarł do Polski to Gulfstream G550 (numer boczny 0001), który otrzymał nazwę "Książę Józef Poniatowski". Miało to miejsce 21 czerwca 2017 r. Drugi G550 przyleciał w lipcu. Nadano mu imię "Generał Kazimierz Pułaski". Pierwszy Boeing dotarł na Okęcie w listopadzie 2017r. Samolot będzie nosił imię "Marszałek Józef Piłsudski". Dostawy samolotów zakończą się prawdopodobnie w 2021 roku.
Niezależnie od poglądów politycznych tego typu działanie było potrzebne od lat i można przypuszczać, że pozytywnie odbije się na wizerunku Polski na arenie międzynarodowej.

W dniu 23 lutego 2018r. w ramach prac Powiatowej Reprezentacji Młodzieży w Zespole Szkół Gastronomiczno-Hotelarskich w Tarnowskich Górach odbyły się ,,Warsztaty kulinarne” dla Reprezentacji Młodzieży Powiatu Tarnogórskiego. Naszą szkołę reprezentowały uczennice klasy IIc: Kinga Hucz i Katarzyna Przybyłek oraz p. Ewa Mann - opiekun PRM. Dziewczyny mogły rozwijać swoje talenty kulinarne wykorzystując smak, wyobraźnię i pasję tworzenia. Na koniec warsztatów przyszedł czas na kosztowanie przygotowanych potraw. Była to fantastyczna przygoda, tym razem w świecie kulinarnym. Nad wszystkim czuwała pani Kasia Gąsewicz-Kluba opiekun PRM w Gastronomiku.
Link: http://www.powiat.tarnogorski.pl/node/7029

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Środą Popielcową rozpoczynamy Wielki Post. Czy jednak świat dzisiejszy nie ucieka od popiołu i od postu? Czytamy w Piśmie Świętym o trąbach nawołujących ludzi, aby myśleli, dziś raczej trąbią po to, aby nie myśleć. I co się zmieniło na świecie?
Myślę, że w czasie średniowiecza ludzie nie mniej niż teraz grzeszyli, ale mieli poczucie grzechu, który Boga obraża, i świadomość śmierci. Tyle mówiono o pokutujących grzesznikach, o srogich pokutach w klasztorach, o ludziach świeckich, którzy w czasie postu nie tylko mięsa nie jedli, ale i nabiału, a myśl o śmierci powracała obrazami kostuchy z kosą, trupiej czaszki i piszczeli na krzyż złożonych.
I wydaje się, że dzisiaj świat niewiele się przejmuje grzechem, a od śmierci ucieka jak najdalej. Grzechu nie nazywa się grzechem tylko kompleksem, który może uleczyć psycholog. Śmierć odsyła się na szary koniec, w szopkach pokazują ją trochę na wesoło, żeby nie straszyła.
Teraz ludzie nawet proszą, żeby ksiądz nie mówił tych starych słów: „Pamiętaj, że z prochu powstałeś i w proch się obrócisz", ale słowa, delikatniejsze: „Nawracajcie się i wierzcie w Ewangelię!" (Mk 1,15). Proszą o taki Popielec w „rękawiczkach".
Tymczasem urokiem Popielca jest chyba to, że Jezus nie jest dyplomatą, że jest bezkompromisowy i każe jasno spojrzeć w oczy grzechom i śmierci. Przypomina, że grzech jest grzechem, zwłaszcza grzech ludzi wierzących; grzech, który jest świństwem wobec Boga i wobec ludzi, jest krzywdą.
Poza tym grzech jest przeszkodą w rozwoju życia wewnętrznego, bo każdy grzech zatrzymuje człowieka w miejscu, grzesznik drepce w miejscu, ugrzązł, nie może się ruszyć.
Grzech jest złem, to trzeba sobie uświadomić, bo z grzechem nie ma postępu w życiu wewnętrz¬nym. Popielec przypomina nam śmierć, od której uciekamy, a która wciąż jest bliziutko: „... postanowione ludziom raz umrzeć, a potem sąd..." (Hbr 9,27).
W tym świecie dzisiejszym, pełnym zakłamania, Popielec bez ceremonii, bez ceregieli, po prostu „rąbie" prawdę w oczy, mówi o grzechu i mówi o śmierci.
Te dwie prawdy, od których nie powinniśmy uciekać, ale mamy sobie nasz grzech uświadomić: kogo krzywdzimy, kogo obrażamy, zawsze Boga, ale i człowieka i umniejszamy siebie.
Post jest po to, aby sobie to uświadomić, aby z radością powrócić do Pana Boga, po to, aby śmierć nie obróciła nas tylko w proch.

26 stycznia br. odbył się Bal Studniówkowy uczniów Zespołu Szkół Techniczno-Ekonomicznych z Radzionkowa-Rojcy. Klasy IVa – technik eksploatacji portów i terminali oraz IVb – technik hotelarstwa i technik elektryk wraz z osobami towarzyszącymi i nauczycielami bawiły się wyśmienicie w restauracji Kropka w Bobrownikach. Był tradycyjny polonez, przemówienie Pana Dyrektora Mariusza Sroki. Był także „walc nauczycielski” i... zabawa do samego rana!
Wychowawczyniami maturzystów są: p. Ewa Mann oraz p. Izabela Mrozek.

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Wywiad z Kapitanem Drużyny siatkówki dziewcząt: Eweliną Mrugalską.

- Witaj Ewelina. Gratuluję V miejsca w Powiecie. Jak czuje się drużyna będąca na 5 miejscu z 12 drużyn, które grały. Jak myślisz Ewelina?

- Walka była bardzo zacięta, mimo straty jednej zawodniczki (Juli M.) Stres nas bardzo paraliżował, ale grałyśmy dalej.

- Co było waszym sprzymierzeńcem w grze?

- Motywacja naszej pani. Wsparcie w postaci dobrego słowa, mimo że nam nie szło np.: ” Gramy dalej!”. Poza tym wspierałyśmy się nawzajem.

- Co Wam bardzo przeszkadzało w trakcie rozgrywek?

- Oczywiście stres i brak wiary w siebie. Szybka rezygnacja z walki, kiedy była przewaga punktowa przeciwniczek.

- Czy V miejsce jest dla Was satysfakcjonujące?

- Tak. Jesteśmy bardzo zadowolone. Myślałyśmy że nie uda nam się wyjść z grupy.

- Co było momentem przełomowym, kiedy drużyna uwierzyła że potrafi grać?

- Po przegranym meczu w tie-breaku, gdzie jednego seta wygrałyśmy z 10- cio punktową przewagą z „Brynkiem”, byłyśmy na siebie złe. Na drugi dzień rozgrywek stwierdziłyśmy, że nie możemy się poddawać, że damy z siebie wszystko. I okazało się, że dałyśmy radę wygrać 2:0 z dużą przewagą punktową z „Gastronomikiem”. Ten mecz uświadomił nam, że nie możemy się poddawać.

- Jakie umiejętności są ważne u zawodniczek podczas gry w siatkówce?

- Przede wszystkim dobry odbiór piłki, wysoka wystawa piłki oraz mocne i dokładne ścięcie. Zagrywka jest bardzo ważna, bo można wtedy zdobyć dużą ilość punktów.

- Czy wzrost zawodniczki – Ewelina jesteś najwyższą zawodniczką – ma znaczenie w grze?

- Wg mnie wzrost nie jest samą wygraną. Potrzebna jest umiejętność szybkiego dojścia do piłki, dobrego rozegrania i wyczucia piłki.

- Czy istotne są relacje między zawodniczkami w trakcie gry?

- Tak, przede wszystkim ważna jest współpraca, motywacja od zawodniczek i od Pani. Eliminacja stresu.

- Czy dużym wsparciem dla drużyny były dziewczęta z klasy I?

- Tak bardzo dobrze spisywały się na boisku: Natalia Jaros, Agata Gliwa i Ewelina Wylenzek.

- Czy jako kapitan drużyny czułaś presję i odpowiedzialność za wynik meczu i gry?

-Tak. Bardzo mnie to przytłaczało. Czułam się żle, bo byłam odpowiedzialna za drużynę.

- Ewelina jakie wnioski na przyszłość?

- To na pewno to: aby zawsze wierzyć w siebie. Nie poddawać się. Walczyć do końca. Nie rezygnować z walki kiedy nie skończyłyśmy gry.

- Dziękuję bardzo Ewelina. Życzę dalszych sukcesów i wiary w siebie.

- W imieniu drużyny dziękujemy za motywację i wsparcie. Mamy nadzieję, że w następnym roku powalczymy i zagramy jeszcze lepiej.

Klasa hotelarska 1a gościła w hotelu butikowym Rezydencja Luxury Hotel****. W klimat komfortowego obiektu, z przemyślaną aranżacją wprowadził nas manager działu sprzedaży - absolwent naszej szkoły. Uczniowie mieli możliwość zobaczenia wszystkich stref hotelu oraz jego serca, czyli recepcji. Ponadto uczestniczyli w prelekcji dotyczącej realizacji eventów. Uczestnicy wycieczki mogli obserwować pracowników podczas różnych czynności w jednostkach mieszkalnych, kuchni, restauracji, recepcji. Z pewnością to rozwijająca i inspirująca lekcja do wdrażania się w poznanie oraz możliwości zatrudnienia w branży hotelarskiej.

 

• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Zakończyłyśmy rozgrywki piłki siatkowej juniorek na pozycji V miejsca wśród 12 drużyn zgłoszonych do Powiatu. Lekki niedosyt pozostał, bo niektóre mecze mogły wyglądać zupełnie inaczej gdyby nie, no właśnie co…. stres? Dziewczęta były mocno zdopingowane, natomiast czasami stres i chęć zwycięstwa mogą paraliżować. Dwie zawodniczki kontuzjoawane Julia M. i Żaneta G. świadczą o mocnym zaangażowaniu dziewcząt w te mecze. Życzymy szybkiego powrotu do sprawności tym zawodniczkom. Gratulujemy całej drużynie wyniku i życzymy dalszych sukcesów.
Nasze Siatkarki ZST-E: Ewelina Mrugalska, Żaneta Bębnowska, Julia Michalik, Wiktoria Żaba, Angelika Kucińska, Agata Gliwa, Natalia Jaros, Żaneta Graniecka, Ewelina Wylenzek, Roksana Winciersz, Angelika Głuszczak.